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              澳洲牛羊肉科普系列丨寶寶如何安全的吃牛肉?
                    
              原發表日期: 2018-12-26  文章來源: 澳洲肉協MLA  
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              上一期我們為大家介紹了吃澳洲牛肉的好處,那么問題來了:這么營養的食材,嬰幼兒寶寶到底能不能吃?如何才能吃的安全又健康?

               

              有研究表明,當幼兒開始吃固體食物的時候,牛肉就開始發揮它幫助成長的作用了。

               

               

               烹飪方式
               
               

               

              1、將胡蘿卜去皮,切丁

              2、將牛肉去白膜后,切丁切牛肉講究橫切,和紋理垂直,這樣才能把肌纖維切斷,便于寶寶咀嚼)

              3、將牛肉壓成泥或用料理機打成泥狀(請根據寶寶月齡來調整肉泥的粗細度,6-7個月初期添加肉泥的寶寶,稍微打細膩一點;8個月以上,打成有點粗粒狀,鍛煉寶寶咀嚼能力)

              4、在牛肉泥上放兩片薄姜,可去肉腥,和胡蘿卜塊一起放進蒸鍋,蒸12分鐘左右

              5、將蒸好的胡蘿卜和牛肉稍微在室溫中放置一會,待熱氣消散后再將兩種食材混合攪拌成泥狀(蒸出來的牛肉泥會有些肉汁,不用倒掉;如果攪拌時太干,適當加點水。)

               

               

               

              一道美味又營養的牛肉胡蘿卜泥就做好啦!可以與米粉或粥搭配給寶寶食用,也可單獨食用。

               

               

              番茄牛肉粥

               

              食材:番茄 牛肉 大米

              適合月齡:12M+寶寶

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